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01695_Field_1695.txt
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Text File
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1995-12-13
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278b
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11 lines
1 Kaninchen, 1 kg
Salz, Pfeffer
2 grüne Paprikaschoten
5 Sardellenfilets
2­3 Knoblauchzehen
40 g durchwachsener Räucherspeck (z.B. Südtiroler)
4 EL Olivenöl
4 EL Weißweinessig
1 Zweig Rosmarin oder 1 TL getrockneter
1/4 l Kalbsfond (aus dem Glas) oder Weißwein